nina عضو تاملوكى مميز
عدد المساهمات : 50 نقاط : 5155 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 10/12/2010 العمر : 27
| موضوع: حلوة القيمات ** لقمة القاضي ** الإثنين يناير 24, 2011 11:10 pm | |
| المقادير :
| صحة وهنا | كوب دقيق ملعقة صغيرة خميرة كوب ماء رشة ملح ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة نشا مذابة بقليل من الماء زيت للقلي قطر " شراب السكر " . تحضير القطر " شراب السكر " : 2 كوب سكر كوب من الماء ملعقة صغيرة عصير الليمون ويترك ليبرد . طريقة التحضير : 1- يعجن الدقيق بالماء و الخميرة مع رشة الملح . 2- يضاف النشا المذاب في الماء مع ملعقتين الزيت النباتي وملعقة السكر إلى العجين ،ويعجن جيدا ويترك لمدة ساعة حتى يختمر . 3- باستخدام ملعقة صغير تقطع العجين"لقمه القاضى " على شكل كرات صغيرة وتقلى كل القطع في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وتصفى من الزيت. 4- توضع لقمه القاضى الساخنة في طبق عميق ويصب عليها القطر " شراب السكر " البارد . 5- تقدم مع القهوة أو الشاي . | |
|
AMIR90 عضو تاملوكي لامع
عدد المساهمات : 113 نقاط : 5686 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 26/09/2009 العمر : 30 الموقع : قالـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــمة ...... تاملــــــــــــــوكة
| موضوع: رد: حلوة القيمات ** لقمة القاضي ** السبت أغسطس 13, 2011 2:48 pm | |
| مشكورة...... | |
|